🍚 Чем меня кормили немецкие бабки? | Сталик Ханкишиев

🔥 О чем это видео про узбекский плов?

Узбекский плов – это не просто блюдо, это целая философия восточной кухни! В этом видео от канала Сталик Ханкишиев вы узнаете все тонкости и секреты приготовления настоящего узбекского плова. Автор делится проверенными методами, которые передаются из поколения в поколение.

Длительность этого кулинарного мастер-класса составляет 00:35:13, и каждая секунда наполнена ценной информацией о том, как добиться идеального вкуса и аромата плова. Видео уже оценили 6340 человек, что говорит о его качестве и полезности!

Приветствую вас, дорогие телезрители! Это я, Сталик Ханкишиев,
с жалобой на общепит Германии, а конкретно Баварии и города Мюнхена. Нет, город Мюнхен, конечно,
очень чистенький, аккуратный. Кругом оркестры играют,
пивные бары работают. Но я вам должен сказать,
что в этих пивных барах, где подают соленые рогалики,
брецели, и это хорошо, где подают знаменитые баварские
белые сосиски, вайсвурст. Мы с вами когда-нибудь такие приготовим.
И это тоже хорошо. К баварским сосискам предлагается тушеная капуста. И тушеную капусту, должен я вам сказать,  в Германии за последние 200 лет
совершенно разучились делать. Вы спросите меня: “Откуда мне знать,
какой была тушеная капуста 200 лет назад?” А дело в том, что я знаю это очень хорошо. У меня прабабушка была немка,
бабушка была немка, мама была немка. В городе Штутгарте в какой-то церковной книге
написано о моем далеком предке. А пекарь из Эльзаса Бруно Альберт ушел в Россию. Оттуда-то наши Альберты и пошли. Вы знаете, на башне городской ратуши Мюнхена
ежедневно в полдень начинается кукольное представление. Куклы выходят, танцуют, музыка играет. А я знаю все эти песни с детства. Моя прабабка, которая прожила довольно долго, она ушла, когда мне было уже лет 14-15,
она пела мне эти песни. И она даже переводила мне эти песни. В одной из тех песен пелось про Наполеона.
Такая длинная баллада. Заканчивалась та баллада тем,
что в России Наполеон получил свое. И тихо напевая эти песни, бабушка моя нарезала
копченое сало с мясными розовыми прослоечками, ароматное, очень вкусное. Вы понимаете, что в те времена речь шла о свинине. Сегодня времена изменились.
Сегодня я не употребляю свинину в пищу, поэтому у меня дома всегда
есть копченое курдючное сало. Я вас потом как-нибудь научу,
как коптить курдючное сало. И уверяю вас, что вам оно обязательно понравится. Всем нравится. А вам как не понравится? Вот вместо мясных прослоечек
у меня совершенно уникальный продукт. Полюбуйтесь на это. Знаете, что это такое? Это копченая баранья грудинка.
Вы берите те копчености, которые у вас есть, которые вы любите. Впрочем, если у вас есть какой-то бекон, который можно нарезать
такими крупными хорошими шматами, нарезайте. Я тоже буду нарезать грудинку. Солю и копчу я все сам, пищепрому не доверяю. Полюбуйтесь, что за продукт,
ведь прелесть, а не продукт. Еще вчера это была
просто свежая баранья грудинка, а сегодня это шедевр мясной гастрономии. Чтобы научиться готовить
шедевры мясной гастрономии, вы должны подписаться, нажать колокольчик и не пропускать ни единого выпуска на моем канале. Бабушка не вытапливала жир из сала,
она обжаривала кусочки сала. Она подрумянивала их таким образом,
чтобы их имело смысл оставить в казане. Какие роскошные выжарки.
А самое главное, там еще есть, что покушать. Грудинка – тоже довольно жирное мясо. Его тоже можно обжарить сейчас в казане. Оно выпустит свой волшебный копченый вкус. И там тоже останется, что поесть. Красота какая. Пусть жарится,
а мне еще надо лук нарезать. Лук нарезать можно хоть полукольцами,
хоть кубиками, как придется. Это не важно, потому что лук
будет жариться довольно долго, и в готовом блюде должен практически раствориться. Его и видно-то не будет, что там за лук. У меня к вам только одна просьба,
не уменьшайте количество лука. Вот поверьте, от количества лука
будет зависеть результат, будет зависеть то, насколько правильную
кисло-сладкую нотку будет иметь ваша тушеная капуста. Поэтому лука не жалейте. 4-5 головок лука – это обязательно, это уж как минимум вот на такое количество капусты. А сколько здесь капусты?
Я не знаю, 2,5-3 кг. Бегите от тех поваров, которые обзавелись
на кухне весами, секундомерами. А вот термометр – штука полезная,
а все остальное не суть важно. Ну, будет в этой тушеной капусте, допустим,
600 г лука или 700 г лука. И что, из-за этого тушеная капуста
перестанет быть тушеной капустой? Нет. Тут гораздо важнее правильно
пожарить тот же самый лук. Чтобы лук правильно пожарился,
а куски сала и грудинки не пережарились, уже практически готовые кусочки сала
и грудинки я убираю в сторонку. Освобождаю место для обжаривания лука. Ну, а теперь казан погромче, пожарче. И весь лук одним разом, на! Лук – удивительный продукт.  Лук можно пожарить, не знаю, может быть,
30 или 40 разными способами. И каждый раз будет разный результат. И каждый раз лук будет давать абсолютно другой вкус. Вот сейчас мне надо пожарить
его буквально до красного цвета, почти до состояния джема.
Поэтому я немного убавляю огонь и жду, пока лук поджарится так, так надо. Меня часто спрашивают: “Сколько минут жарить?” А я задаю другой вопрос:
“А вы знаете при какой температуре?” Я начинал жарить лук при 220С,
потом опустил до 200С, а сейчас жарю при 180С. Я понимаю, что трудно себе представить повара, который измеряет градусником температуру в казане. Но как иначе мне передать
эти важнейшие понятия вам, телезрителям, подписчикам канала на YouTube? Если бы вы вот здесь рядом стояли, вы бы руку вот так подержали
над казаном и поняли бы,  какую температуру должен
иметь казан на каждом этапе. А когда мы разговариваем с вами
через экран телевизора через монитор смартфона единственный способ это называть точную температуру. Так вот, я начинал обжаривать лук при 220С,
потом понизил температуру до 200С, а сейчас жарю при температуре 180С.
И жарю уже минут 20. Теперь я прошу вас оценить состояние лука. Если и у вас за 20 минут обжаривания лука
он приобретет вот такой цвет, значит вы все сделали правильно. Если у вас лук получится темнее
или наоборот светлее, вы приобрели опыт. И в следующий раз так отрегулируете
нагрев под казаном, чтобы у вас все получилось правильно. Пора опускать капусту, потому что капусте
тоже необходимо закарамелизироваться, точно так же, как сейчас закарамелизирован лук. Капуста у нас своя домашняя.
Мы можем позволить себе любые фрукты, любые овощи, что зимой, что весной, что летом,
но без квашеной капусты моя семья не живет. Мы каждую осень квасим капусту.
Я писал об этом процессе в книге. Но дело в том, что этот процесс на несколько дней. Его трудно показать по телевизору,
его трудно заснять на видео. Но я вам обещаю, что в этом сезоне
мы с вами обязательно поговорим о заготовках. Домашние заготовки являются базой,
являются фундаментом хорошего хлебосольного стола. Но главный фундамент всей нашей жизни – это любовь. Любовь передается от человека к человеку,
прививается. Любовь к китайскому зеленому чаю мне привил
мой друг из Пекина по имени Бай Пин. В начале 2000-х годов Бай Пин открыл
в Ташкенте чайный магазин. Я покупал у него чай, и Бай Пин
учил меня заваривать китайский чай. С огромным уважением к труду тех,
кто этот чай вырастил. Сначала Бай Пин обливал кипятком,
подогревал и керамический чайник, и пиалу, и даже бамбуковую решетку особого столика, предназначенную для заваривания чая. Кипяток сливался, а по всему залу небольшого магазина
уже разносился запах хорошего китайского чая. И решетка, и сам чайник уже были пропитаны ароматами
великого китайского чая Улун. И только после обязательной
подготовки инвентаря к чаепитию Бай Пин, как драгоценность, доставал упаковку чая. Сегодня я хочу заварить и попробовать “Ahmad Tea”, искусство чая, королевский Улун. Качество чая иногда можно оценить
еще до первого глотка по внешнему виду, а особенно по аромату,
который исходит из упаковки. Открываешь хороший чай,
а из неё раздается пьянящий, очень свежий запах настоящего китайского чая. Вот они, жемчужины из чайных листьев,
скрученные заботливыми руками. Пересыпаются в чайник. Бай Пин заливал их
горячей водой и не давал настаиваться. Немедленно сливал первую воду. Таким образом он промывал чаинки
и давал им раскрыться. И только, когда чаинки заполняли собою
практически весь чайник, в него наливался свежий,
нет, не кипяток, а вода 90С. Давали настояться и после этого пробовали. Глоток чая надо подержать во рту,
покатать его между губами и языком, чтобы ощутить и вкус,
и настоящий драгоценный аромат королевского Улун, “Ahmad Tea”, искусство чая. Королевский Улун потрясающий,
настоящий, великолепный. Много капусты, да? Правильно приготовленная
капуста должна уменьшиться в объеме в 2, а то, может быть, даже в 3 раза. Чем больше веса потеряла капуста,
чем сильнее она протушилась, тем более концентрированный у нее получается вкус. Хорошо тушеная капуста – это взрыв вкуса во рту. Сейчас у меня температура в казане 180С. Я постепенно каждые 10-15 минут
буду понижать температуру, 160С, 140С, 120С, а в конце 100С. И чем ближе к концу приготовления капусты, тем интенсивнее мы должны перемешивать, потому что капуста очень легко
и просто может пригореть. Пригорелая капуста – это очень невкусно. И в самом конце тушения капусты
от нее нельзя будет отойти ни на минуту. Надо будет мешать постоянно.
А вот сейчас, пока капуста еще достаточно сырая, она еще даже не нагрелась,
отойти на минутку можно. И эта минутка нам очень нужна, потому что сейчас мы должны обжарить томатную пасту. Томатная паста – продукт очень сильный. Томатная паста не заменяется свежими помидорами. Может быть, кто-то захочет улучшить
мой рецепт и приготовить из свежих помидор, нет, берите томатную пасту.
Берите томатной пасты немало. Я думаю, на это количество капусты
понадобится 2-3 ложки. Ну вот, 1,5 ложки и еще столько же,
1,5 ложки томатной пасты. Но томатную пасту без масла не жарят. Непременно надо взять немного масла. Ну, как немножко, тоже 3 ложки. И теперь берете деревянную лопатку
и растираете томатную пасту в масле. Обжариваем томатную пасту до тех пор, пока запах сырой томатной пасты не сойдет на нет. Я знаю, что очень многие кулинары,
повара и даже профессиональные повара  не обжаривают томатную пасту, кладут ее сырую. Да так сырой она до самого готового блюда и остается. Это ужас. Это же так кисло, это так невкусно. Нет, непременно обжарьте, послушайте меня. Если вы будете готовить любой соус, томатную пасту надо обязательно хорошенько обжарить. Ах, как жаль, что вы не можете оценить,
как изменился запах томатной пасты, но вы видите, как изменился ее цвет. Ее кислота, ее кислинка тоже изменилась. Из очень яркой, нахальной она превратилась
в такую благородную. У нас капуста тоже кисло-сладкая. Там есть сладкая морковь,
там есть кисленькая капуста. А вместе это создает идеальный баланс. А сейчас мы добавляем сюда
еще высоких частот и низких частот. Понимаете, такой вкусовой эквалайзер. И что такое у меня низкие частоты?
Это сахар, эта сладость, потому что вот эта приправа тоже должна
иметь кисло-сладкий сбалансированный вкус. 3 ложки томатной пасты, 3 ложки сахара. А вот сейчас минуточку,
сейчас будет опасный момент. Отойдите подальше, расходитесь.
Я наливаю воду. О, не брызнуло, справился.
И перемешать, размешать, чтобы получился однородный соус. Ну и все, соус из томатной пасты готов.
Можно возвращаться к капусте. Вот капуста, которую потушили наполовину. Сейчас температура под казаном примерно 140С. Капуста ужарилась, упушилась,
усохла примерно, я думаю, на 30%. Вы видите, сколько ее было и сколько стало. В Германии ее вот так и подавали. Возможно даже, что она была еще свежее. Я не знаю, что они там,
витамины экономили что ли?  У них капуста прямо хрустела. Она абсолютно не обладала ни свойствами,
ни признаками тушеной капусты. И томатную пасту в Германии
в тушеную капусту почему-то не добавляют. Зато томатную пасту в Германии очень любят турки. Современная турецкая кухня вообще
вся построена вокруг этой томатной пасты, вокруг томатной сальсы, еще томатная паста
плюс перечная паста, смешанные вместе. Я там же в Мюнхене
в турецкой забегаловке поел долму, фаршированные перцы, которые были
очень густо залиты необжаренной томатной пастой. Вы знаете, что со мной ночью потом творилось? Вот видите, гейзеры.
Вот такие гейзеры бушевали в моем желудке. Нет, моя томатная паста обжарена правильно. И она только украсит нашу тушеную капусту. Температура под казаном 120С.  Выше температура для томатной пасты не годится, нет. Томатная паста при температуре выше 120С
потеряет свой цвет, станет бурой, некрасивой, а сейчас все превращается вот в какую красоту. Мы близки к финалу, но казан такая штука. Встал за казан, делай свое дело от души, хорошо, не экономь время, не экономь силу. Есть сила, бери шумовку
и помешивай в самый ответственный момент. Вот сейчас и температура невысокая, 120С, но влаги в капусте уже осталось
настолько немного, что чуть только зазевался,
чуть только постояла капуста, погрелась от донышка казана, тут она тебе и пригорела, тут она тебе и почернела. Что делать, если вдруг
где-то чуть-чуть пригорело? Ну, во-первых, можете просто поднять,
посмотреть, где там пригорело, и ложечкой это убрать в сторонку. Во-вторых, если где-то пригорело,
обязательно надо взять немного воды и налить на это место. И пусть немного поварится эта капуста
либо то, что пригорело в казане, покипит. Вот эта чернота, вы увидите, она отойдет. Вода вокруг вот этой черноты вдруг
станет прекрасного такого красного цвета, как жженый петушок.
А то и происходит с капустой, то и происходит с луком, то и происходит с любым продуктом,
который содержит сахар. Чеснок очень быстро пригорает.
Вы знаете почему? Потому что чеснок – чемпион по содержанию сахара
среди остальных продуктов. Вы не поверите, но чеснок именно
поэтому пригорает быстрее всего. Но положи этот горелый,
почти черный чеснок в горячую воду, он чуть-чуть потушился, поварился,
и стал прекрасным, стал таким красным. Но это я с вами заболтался. Мне еще копченую обжаренную грудинку
и шкварки возвращать надо в казан. Они должны прогреться,
они должны обменяться вкусами с капустой  и превратиться в единое целое блюдо. Вот теперь, когда температура
в казане не превышает 100-105С, все очень спокойно, к капусте
можно добавить паприку. При температуре более высокой паприка
просто-напросто сгорела бы. Паприка не терпит высокой температуры. А вот такая температура,
и когда еще в казане есть немного влаги, это для паприки самое оно. Паприка у меня неострая, можно сказать,
самой малой жгучести. Поэтому 1 столовой ложки будет достаточно. А к паприке немного воды.
Влага должна растворить вкус и цвет паприки. И эта влага не помешает капусте,
потому что сейчас мы ее накроем. Вот как плов накрывают и дают ему постоять, настояться, превратиться именно в плов,
а не в вареный рис, точно так же мы сейчас накроем капусту. И мы добавим к нашей капусте
ту же самую приправу, ту же самую специю, которую обычно добавляют в плов. Если кто-то подумал про зиру,
молодец, хорошая идея, но у меня есть идея побогаче, изюм желто-красный. Так и спрашивайте на базаре у продавцов:
изюм для плова. Небольшая пиала. Думаете, это будет нехорошо?
А в плове изюм хорошо? Так вот, и здесь будет хорошо,
потому что изюм тоже кисло-сладкий, как и наша капуста. Я подливаю на самое дно казана еще немного воды,  чтобы капуста ненароком не подгорела. А будет там вода, так она пропарится под крышечкой
и станет еще более мягкой, еще более комфортной. Тушеная капуста скрипеть
и хрустеть на зубах не должна.  Немцы подавали тушеную капусту
в качестве гарнира к сосискам. А наша тушеная капуста –
это по сути дела самостоятельное горячее блюдо,  к которому тоже требуется гарнир. Знаете какой? Любимый мой гарнир,
мягкое, нежное, воздушное, со сливочным вкусом картофельное пюре. Вы знаете, как готовить базовое картофельное пюре? Ну, давайте научу.  Для приготовления картофельного пюре
отберите клубни одного размера и тщательно помойте. Уложите в тяжелую кастрюлю
или казан и залейте холодной водой. Пусть вода едва покрывает картофель. Варите до готовности, проверяя зубочисткой. С готового картофеля слейте всю воду,
но оставьте его в горячей кастрюле. На 2 килограмма картофеля приготовьте соль,
400 миллилитров молока, 400 грамм сливочного масла, 2 желтка. А вот молоко пусть будет подогретым. Очищайте картофель, пока не остыл. Постарайтесь сохранить в тепле и очищенные клубни. Тщательно убирайте из картофеля
все “глазки”, срезайте все недостатки. Пусть клубни останутся чистыми желтенькими. Переложите клубни обратно
в еще горячую кастрюлю. Начинайте разминать клубни.
Не добавляйте к ним пока ничего  до тех пор, пока каждый клубень
не окажется хорошо размятым. Постепенно будет все труднее разминать картофель,  тогда добавьте примерно половину
заготовленного сливочного масла. Еще раз разомните.
Постарайтесь, чтобы все масло растаяло и разошлось по картофелю. И только теперь начинайте солить. Я думаю, что уйдет несколько больше,
чем 1 столовая ложка соли. Добавьте желтки. Вмешайте желтки в картофель. Ни в коем случае не используйте
для приготовления пюре блендер. Это испортит картофельное пюре,
испортит его консистенцию. Работайте обычной толкушкой. А вот теперь самое время добавить молоко.
Но не все сразу, а частями. Разминайте картофель до тех пор,
пока он не впитает в себя первую порцию молока и яйца. Тогда добавьте еще немного сливочного масла. Пусть картофель впитает в себя
и вторую порцию сливочного масла. Тогда добавьте еще немного молока. И молоко, и сливочное масло
в картофельное пюре необходимо добавлять порциями. Следующие порции ингредиентов
следует добавлять только после того, как картофель впитал в себя предыдущие. Хорошо взбивайте пюре А сейчас самое время попробовать. А всего ли хватает? Может быть, добавить немного соли,
пока еще есть молоко и масло. Вы удивитесь, сколько молока и масла
способен впитать в себя картофель. Если протирать картофель через сито  и постепенно раз за разом добавлять
новые порции молока и масла, то окажется, что килограмм картофеля
способен впитать в себя до полукилограмма сливочного масла
и до полулитра молока. Но для домашнего пюре достаточно
просто взбить картофель как следует и подавать. Картофельное пюре – отличный гарнир ко многим блюдам,  но может послужить
великолепной начинкой для пирожков. Об этом поговорим
в одной из следующих наших программ. Ну вот и пюре замечательное готово. И капуста, я думаю, что готова как нельзя лучше. Вот это тушёная капуста по моему вкусу. И здесь есть порции 4, наверное,
на всю семью хватит. Ели мы тушеную капусту, разумеется,
вместе с хлебом, а не как теперь принято. Ели, закусывая домашними
консервированными помидорчиками, и были счастливы, веселы,
и могу вам сказать, вполне здоровыми. Моя бабушка, ее сестры,
моя прабабушка – все прожили долгую жизнь. Долгую плодотворную трудовую жизнь.  И у них каждый день был повод сказать:
“Приятного аппетита”.

📖 Что вы узнаете из этого видео:

• Правильный выбор риса – какой сорт лучше всего подходит для узбекского плова
• Секреты зирвака – основы основ для насыщенного вкуса
• Технология приготовления – пошаговый процесс от начала до конца
• Специи и приправы – какие использовать и в каких пропорциях
• Мясо для плова – баранина, говядина или другие варианты
• Казан и огонь – как правильно регулировать температуру
• Овощная составляющая – морковь, лук и их правильная нарезка
• Финальные штрихи – как довести плов до совершенства

🌟 Почему узбекский плов – это особенное блюдо?

Узбекский плов отличается от всех других видов плова своей уникальной технологией приготовления. Это не просто рис с мясом – это сложное многокомпонентное блюдо, где каждый ингредиент играет свою роль. Настоящий узбекский плов готовится в чугунном казане на открытом огне, что придает ему неповторимый аромат и вкус.

Существует множество региональных вариаций: ферганский плов отличается от самаркандского, а ташкентский имеет свои особенности. Канал Сталик Ханкишиев из Azerbaijan показывает аутентичный подход к приготовлению этого легендарного блюда восточной кухни.

👨‍🍳 Традиции приготовления плова

В Узбекистане плов – это больше, чем еда. Это центр любого праздника, свадьбы или важного события. Существует даже специальная профессия – ошпаз (повар плова), которые готовят плов на сотни и тысячи человек. Мастерство ошпаза передается от учителя к ученику, и секреты приготовления идеального плова хранятся веками.

В этом видеоролике продолжительностью 2113 секунд вы увидите, как эти древние традиции воплощаются в жизнь. Автор канала демонстрирует не просто рецепт, а целую культуру приготовления узбекского плова.

🥘 Основные ингредиенты узбекского плова:

Для приготовления настоящего узбекского плова нужны качественные продукты:

• Рис – лучше всего девзира или другие сорта с низким содержанием крахмала
• Мясо – традиционно используется баранина, но подходит и говядина
• Морковь – желтая или красная, нарезанная соломкой
• Лук – репчатый, крупно нарезанный
• Масло – растительное или курдючный жир
• Специи – зира, барбарис, чеснок целыми головками
• Соль и черный перец – по вкусу

🔍 Полезные советы от профессионалов:

Канал Сталик Ханкишиев накопил огромный опыт в приготовлении узбекского плова, и в этом видео вы найдете множество профессиональных хитростей. Например, правильная последовательность закладки ингредиентов критически важна для вкуса. Сначала обжаривается мясо до золотистой корочки, затем добавляется лук, потом морковь – и только после этого заливается вода для зирвака.

Еще один важный секрет – рис нужно правильно промыть и замочить. Это влияет на то, будет ли плов рассыпчатым или слипнется. Температурный режим тоже имеет значение: сначала сильный огонь для зирвака, затем умеренный для томления риса.

📺 О канале автора

Канал Сталик Ханкишиев специализируется на восточной кухне и традиционных рецептах. Здесь вы найдете не только узбекский плов, но и множество других аутентичных блюд. Видео снято в стране Azerbaijan, что гарантирует подлинность и следование традициям.

Канал уже собрал аудиторию ценителей настоящей восточной кухни, и это видео получило 6340 лайков от благодарных зрителей, которые смогли приготовить вкусный плов по этому рецепту.

⏰ Сколько времени занимает приготовление?

Это обучающее видео длится 00:35:13 (2113 секунд), но реальное время приготовления узбекского плова обычно составляет от 2 до 3 часов. Это блюдо не терпит спешки – каждый этап требует внимания и терпения. Зато результат превзойдет все ожидания!

🎯 Для кого это видео?

Это видео будет полезно:

• Начинающим кулинарам, которые хотят освоить узбекский плов
• Опытным поварам, желающим узнать новые секреты
• Любителям восточной кухни и экзотических блюд
• Тем, кто планирует праздник и хочет удивить гостей
• Всем ценителям настоящего аутентичного плова
• Людям, интересующимся кулинарными традициями Узбекистана

💡 Интересные факты об узбекском плове:

Знаете ли вы, что в Узбекистане существует более 40 различных рецептов плова? Каждый регион гордится своим уникальным способом приготовления. Ферганский плов готовится с добавлением винограда и нута, самаркандский отличается крупной нарезкой моркови, а бухарский – особой технологией обжарки мяса.

В 2016 году традиция приготовления узбекского плова была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Это признание важности плова не просто как блюда, но как культурного явления, объединяющего людей.

🏷️ Теги и метки видео:

Теги: stalic,stalik hankishiev,stalik xankisiyev,Дачный ответ,НТВ,Сталик Ханкишиев,готовить,казан,мангал,о вкусной и здоровой пище,плов,рецепт,сталик,тушеная капуста,ханкишиев,шашлык

Ключевые слова: узбекский плов, рецепт плова, восточная кухня, Сталик Ханкишиев, плов в казане, традиционный плов, Azerbaijan, кулинарный мастер-класс

🔔 Похожие видео и рецепты:

Если вам понравилось это видео про узбекский плов, обязательно посмотрите другие материалы по тегам: #узбекскийплов #рецептплова #восточнаякухня #плов #узбекскаякухня #кулинария #традиционныйплов #казан

На нашем сайте вы найдете множество других рецептов узбекской кухни: лагман, манты, самса, шурпа и многое другое. Подписывайтесь и следите за обновлениями!

Приятного просмотра и удачи в приготовлении настоящего узбекского плова! Пусть ваш плов всегда будет рассыпчатым, ароматным и невероятно вкусным! 🍚✨